Domaine TalmardLa Belouze
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le La Belouze du Domaine Talmard est dans le top 10 des vins de Mâcon-Uchizy.
Structure gustative du La Belouze du Domaine Talmard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Belouze de Domaine Talmard de la région de Bourgogne est un vin .
Accords mets et vins avec du La Belouze
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Belouze
Les accords mets et vins originaux avec le La Belouze
Le La Belouze du Domaine Talmard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes au boursin, quiche aux courgettes ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.
Détails et informations techniques sur le La Belouze du Domaine Talmard
Découvrez le cépage: Folignan
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes herbacées. Profil neutre acide destiné principalement à la distillation pour le Cognac et l'Armagnac. Cultivé dans les Charentes et les Landes, participe aux eaux-de-vie françaises. Cépage blanc français obtenu en 1965 à Montpellier par Paul Truel, croisement folle blanche × ugni blanc.
Informations sur le Domaine Talmard
Le Domaine Talmard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mâcon-Uchizy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Uchizy
Mâcon dénomination géographique (2005, ~43 ha) sur Uchizy à l'est des Monts du Mâconnais surplombant la Saône : 100 % Chardonnay en blancs d'un jaune d'or pâle éclatant, nez expressif de fruits de verger mûrs (pomme, poire, pêche) et fleurs blanches (muguet, acacia). Vignes à 240-300 m exposées au soleil matinal, climat continental contrasté — brouillards et froid hivernal, fortes chaleurs estivales. Substrat alternant calcaires « caille » et marnes du Jurassique moyen-supérieur (155 Ma).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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