Domaine Tamayo FamilyCana
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Malbec, le Mourvèdre et le Viognier.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cana du Domaine Tamayo Family
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cana de Domaine Tamayo Family de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cana
Les accords mets et vins originaux avec le Cana
Le Cana du Domaine Tamayo Family s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou vitello tonnato.
Détails et informations techniques sur le Cana du Domaine Tamayo Family
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cana du Domaine Tamayo Family sont 2007, 0
Informations sur le Domaine Tamayo Family
Le Domaine Tamayo Family fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Contra Costa County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Contra Costa County
AVA historique de la baie de San Francisco aux vignes centenaires sur sables profonds (Brentwood, Oakley) : Zinfandel signature de vieilles vignes plantées il y a 100+ ans (Evangelho, Bigelow, Mazzoni) — rouges concentrés et terreux aux fruits noirs intenses, épices et tanins fermes. Mourvèdre (Mataro) et Carignan patrimoniaux robustes et structurés. Sables drainants restreignant les rendements, baies petites à peaux épaisses. Aussi Petite Sirah.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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