Domaine TantaraIngeborg Vineyard Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Ingeborg Vineyard Viognier du Domaine Tantara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ingeborg Vineyard Viognier de Domaine Tantara de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ingeborg Vineyard Viognier du Domaine Tantara de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ingeborg Vineyard Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ingeborg Vineyard Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Ingeborg Vineyard Viognier
Le Ingeborg Vineyard Viognier du Domaine Tantara s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), maquereaux au four ou curry vert thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Ingeborg Vineyard Viognier du Domaine Tantara
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ingeborg Vineyard Viognier du Domaine Tantara sont 2013, 2010, 2014, 0 et 2009.
Informations sur le Domaine Tantara
Le Domaine Tantara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
Vaste côte californienne (450 km) rafraîchie par les brouillards du Pacifique. Berceau des grands Pinots et Chardonnays côtiers : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) sur Sta. Rita Hills, Santa Maria et Santa Lucia Highlands ; Chardonnay ample et tendu, fruit jaune et minéralité saline. Aussi Syrah épicée et poivrée, Cabernet structuré et Zinfandel confituré sur Paso Robles.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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