Château TanundaSparkling Shiraz
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sparkling Shiraz du Château Tanunda de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sparkling Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling Shiraz
Le Sparkling Shiraz du Château Tanunda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), epaule d'agneau roulées aux herbes ou lomo saltado.
Détails et informations techniques sur le Sparkling Shiraz du Château Tanunda
Découvrez le cépage: Portan
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, garrigue et notes méridionales. Profil productif solaire à boire jeune. Cultivé en petites quantités dans le Languedoc-Roussillon pour les IGP méridionales, participe à des assemblages modernes. Cépage noir français obtenu en 1958 par Paul Truel à Montpellier (grenache × portugais bleu).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sparkling Shiraz du Château Tanunda sont N.V.
Informations sur le Château Tanunda
Le Château Tanunda fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 136 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa Valley
Icône mondiale du Shiraz australien : rouge roi puissant, soyeux et solaire aux notes de mûre confiturée, prune, chocolat noir, réglisse et touche d'épices douces, tanins enveloppants — Penfolds Grange et Henschke Hill of Grace en flacons mythiques. Grenache de vieilles vignes (jusqu'à 180 ans) charnu et épicé, Mourvèdre dense, Cabernet structuré en complément. GI au nord-est d'Adélaïde (~11 600 ha), climat chaud et sec, vignes pré-phylloxériques fondées par les Silésiens au XIXe.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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