Le Domaine Tarrica de Paso Robles de Californie

Domaine Tarrica
Le domaine propose 25 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 550 des domaines de Californie
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie
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Le Domaine Tarrica fait parti des domaines à suivre à Paso Robles. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tarrica

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tarrica à Paso Robles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tarrica. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tarrica avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tarrica

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tarrica

Les vins rouge du Domaine Tarrica s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), côtes d'agneau marinées ou aiguillettes de canard aux pommes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tarrica

Au nez le vin rouge du Domaine Tarrica révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Tarrica est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tarrica

  • 2018avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.64/5
  • 0avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tarrica

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Petite Sirah
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Tarrica

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tarrica

Les vins blanc du Domaine Tarrica s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, risotto citron et thon ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tarrica

Au nez le vin blanc du Domaine Tarrica révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Tarrica est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tarrica

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.54/5
  • 0avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tarrica

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins doux naturels du Domaine Tarrica

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Tarrica

Les vins doux naturel du Domaine Tarrica s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte rapide et, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou soupe pho.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Tarrica

Au nez le vin doux naturel du Domaine Tarrica révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Tarrica

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Tarrica

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Bouchon (goût de)

Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tarrica

Une route des vins de prévue dans la région de Paso Robles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tarrica.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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