Le Domaine Tarrica de Paso Robles de Californie

Domaine Tarrica
Le domaine propose 25 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 550 des domaines de Californie
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie
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Le Domaine Tarrica fait parti des domaines à suivre à Paso Robles. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Tarrica

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tarrica à Paso Robles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tarrica. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tarrica avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tarrica

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tarrica

Les vins rouge du Domaine Tarrica s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou aiguillette de canard d'automne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tarrica

Au nez le vin rouge du Domaine Tarrica révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Tarrica est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tarrica

  • 2018avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.64/5
  • 0avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tarrica

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Petite Sirah
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Tarrica

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tarrica

Les vins blanc du Domaine Tarrica s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croziflette, lasagnes au saumons ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tarrica

Au nez le vin blanc du Domaine Tarrica révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Tarrica est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tarrica

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.54/5
  • 0avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tarrica

  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins doux naturels du Domaine Tarrica

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Tarrica

Les vins doux naturel du Domaine Tarrica s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, couscous tunisien traditionnel ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Tarrica

Au nez le vin doux naturel du Domaine Tarrica révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Tarrica

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Tarrica

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tarrica

Une route des vins de prévue dans la région de Paso Robles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tarrica.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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