Domaine Taylors / Wakefield - One Small Step Cabernet Sauvignon

Domaine Taylors / WakefieldOne Small Step Cabernet Sauvignon

3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le One Small Step Cabernet Sauvignon du Domaine Taylors / Wakefield est un vin rouge de la région d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du One Small Step Cabernet Sauvignon du Domaine Taylors / Wakefield

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le One Small Step Cabernet Sauvignon de Domaine Taylors / Wakefield de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

chocolat, boisé

Au nez le One Small Step Cabernet Sauvignon du Domaine Taylors / Wakefield de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de mûre, boisé ou fruits noirs.

Accords mets et vins avec du One Small Step Cabernet Sauvignon

Les accords qui marchent parfaitement avec le One Small Step Cabernet Sauvignon

Les accords mets et vins originaux avec le One Small Step Cabernet Sauvignon

Le One Small Step Cabernet Sauvignon du Domaine Taylors / Wakefield s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, collier d'agneau méditerrannée ou couscous tunisien traditionnel.

Détails et informations techniques sur le One Small Step Cabernet Sauvignon du Domaine Taylors / Wakefield

Région/Appellation
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

One Small Step Cabernet Sauvignon - 2018
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.61110.50
One Small Step Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.311100
One Small Step Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.211100
One Small Step Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du One Small Step Cabernet Sauvignon du Domaine Taylors / Wakefield sont 2015, 2018, 2017, 2016

Informations sur le Domaine Taylors / Wakefield

Le domaine propose 125 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 75 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie du Sud

Le Domaine Taylors / Wakefield fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 118 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
Dans le top 15000 des vins d'Australie
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Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Consistance

En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.

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