Domaine Te KairangaJohn Martin Reserve Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du John Martin Reserve Pinot Noir du Domaine Te Kairanga
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le John Martin Reserve Pinot Noir de Domaine Te Kairanga de la région de North Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le John Martin Reserve Pinot Noir du Domaine Te Kairanga de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du John Martin Reserve Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le John Martin Reserve Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le John Martin Reserve Pinot Noir
Le John Martin Reserve Pinot Noir du Domaine Te Kairanga s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, queue de boeuf confite au vin rouge ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Détails et informations techniques sur le John Martin Reserve Pinot Noir du Domaine Te Kairanga
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du John Martin Reserve Pinot Noir du Domaine Te Kairanga sont 2009, 2014, 2013, 2007 et 0.
Informations sur le Domaine Te Kairanga
Le Domaine Te Kairanga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Martinborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Martinborough
Petite GI iconique du Wairarapa (pointe sud de l'Île du Nord, Nouvelle-Zélande) : Pinot Noir signature en rouge roi — structuré et savoureux aux notes de prune noire, cerise, mûre, champignon, thym séché, cuir et touche florale, tanins fins et tension minérale signature, style « masculin » et complexe contrastant avec Central Otago. Sauvignon Blanc et Chardonnay vifs en complément. GI, terrasses graveleuses bien drainées et argilo-calcaires, semi-maritime venté.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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