Domaine TegernseerhofMittelbach Zweigelt Rosé
Vin rosé
Ce vin est composé à 100% du cépage Zweigelt.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mittelbach Zweigelt Rosé du Domaine Tegernseerhof de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mittelbach Zweigelt Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mittelbach Zweigelt Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Mittelbach Zweigelt Rosé
Le Mittelbach Zweigelt Rosé du Domaine Tegernseerhof s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de moussaka d'aubergine à l'agneau, gratin de brocolis ou brochettes poulet chorizo.
Détails et informations techniques sur le Mittelbach Zweigelt Rosé du Domaine Tegernseerhof
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mittelbach Zweigelt Rosé du Domaine Tegernseerhof sont 2013, 2015, 2019, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Tegernseerhof
Le Domaine Tegernseerhof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Aération
Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.
