Domaine TemplariGocce di San Martino Aglianico del Vulture
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Gocce di San Martino Aglianico del Vulture du Domaine Templari
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gocce di San Martino Aglianico del Vulture de Domaine Templari de la région de Basilicate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Gocce di San Martino Aglianico del Vulture
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gocce di San Martino Aglianico del Vulture
Les accords mets et vins originaux avec le Gocce di San Martino Aglianico del Vulture
Le Gocce di San Martino Aglianico del Vulture du Domaine Templari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, pâtes sauce puttanesca ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le Gocce di San Martino Aglianico del Vulture du Domaine Templari
Découvrez le cépage: Verdeca
Blancs vifs et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales salines. Finale légère, à boire jeunes. Star absolue des appellations Locorotondo DOC et Martina Franca DOC dans la Vallée d'Itria au cœur des Pouilles, longtemps utilisé pour les vermouths. Cépage apulien autochtone, identique au lagorthi grec selon les analyses ADN récentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gocce di San Martino Aglianico del Vulture du Domaine Templari sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Templari
Le Domaine Templari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aglianico del Vulture
DOC de Basilicate sur les pentes volcaniques du Mont Vulture, surnommé « Barolo du Sud ». Aglianico signature en rouge roi : puissant et structuré aux notes signature de cerise noire, mûre, tabac, cuir, violette fanée, herbes méditerranéennes, épices et touche minérale volcanique, tanins fermes et longue garde (10-20 ans en grands millésimes) — l'un des plus nobles rouges italiens. Robe rubis profond, fraîcheur d'altitude. Sols volcaniques, climat continental.
La région viticole de Basilicate
Région austère du sud italien entre Campanie et Pouilles, royaume de l'Aglianico volcanique. Aglianico del Vulture signature en DOCG sur sols volcaniques (~1 500 ha à 700 m) : rouges puissants et structurés aux notes signature de cerise noire, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche minérale fumée, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo et au Barolo. Aussi Primitivo solaire, Montepulciano rond. Blancs Greco et Fiano frais.
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