Domaine Tenuta CarrettaCayega Roero Arneis
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Arneis.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Cayega Roero Arneis du Domaine Tenuta Carretta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cayega Roero Arneis de Domaine Tenuta Carretta de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cayega Roero Arneis du Domaine Tenuta Carretta de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cayega Roero Arneis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cayega Roero Arneis
Les accords mets et vins originaux avec le Cayega Roero Arneis
Le Cayega Roero Arneis du Domaine Tenuta Carretta s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, salade de pâtes à l'italienne ou champignons farçis à la tomme et au romarin.
Découvrez le cépage: Arneis
Blancs secs élégants et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de pomme, poire, pêche blanche, amande douce, fleurs blanches (acacia) et notes minérales calcaires. Profil aérien et expressif. Star absolue de Roero Arneis DOCG sur les collines du Roero, aussi cultivé en Langhe DOC. Sauvé de la quasi-disparition dans les années 1980 par Vietti et Bruno Giacosa. Cépage piémontais autochtone des collines de Cuneo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cayega Roero Arneis du Domaine Tenuta Carretta sont 2018, 2024, 2023, 2022 et 2019.
Informations sur le Domaine Tenuta Carretta
Le Domaine Tenuta Carretta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
DOCG piémontaise face aux Langhe sur la rive gauche du Tanaro, double identité. Arneis signature (« petit malicieux ») en blanc star : aromatiques et frais aux notes signature de poire mûre, fleurs blanches, amande fraîche, agrumes et touche minérale, bouche ronde tendue par une fine acidité. Rouges Roero DOCG en Nebbiolo (95% min. ) : élégants aux notes de rose, cerise, goudron et épices, tanins plus soyeux et accessibles que Barolo.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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