Domaine Tenuta CasaliCavaliere Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Cavaliere Bianco du Domaine Tenuta Casali
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cavaliere Bianco de Domaine Tenuta Casali de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cavaliere Bianco du Domaine Tenuta Casali de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Cavaliere Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cavaliere Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Cavaliere Bianco
Le Cavaliere Bianco du Domaine Tenuta Casali s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gâteau de pâtes, moules au curry ou tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmental).
Détails et informations techniques sur le Cavaliere Bianco du Domaine Tenuta Casali
Découvrez le cépage: Parellada
Blancs vifs et élégants, à l'acidité finement ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales discrètes. Apporte fraîcheur et finesse aromatique à l'assemblage du Cava DO (avec macabeo et xarel-lo) et signe l'identité tendue des mousseux catalans. Aussi en blancs tranquilles légers de Penedès DO et Conca de Barberà DO. Cépage catalan autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cavaliere Bianco du Domaine Tenuta Casali sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Tenuta Casali
Le Domaine Tenuta Casali fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Colli Romagna Centrale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Romagna Centrale
DOC romagnole entre Forlì et Cesena (bassins des fleuves Montone, Rabbi, Ronco et Savio, terroirs argilo-calcaires), climat continental tempéré par l'Adriatique. Sangiovese signature (100 % en pur) en rouge roi structuré et fruité aux notes intenses de cerise mûre, prune, fruits rouges, épices douces et touche balsamique-romagnole racée, tanins fermes. Cabernet Sauvignon (≥50 %) en rouge corsé. Riserva ≥24 mois en fût.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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