Domaine Tenuta Chiarelli Cuffaro Casale Santa IDALele Spumante Rosato Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et des apéritif.
Structure gustative du Lele Spumante Rosato Brut du Domaine Tenuta Chiarelli Cuffaro Casale Santa IDA
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Lele Spumante Rosato Brut de Domaine Tenuta Chiarelli Cuffaro Casale Santa IDA de la région de Sicile est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Lele Spumante Rosato Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lele Spumante Rosato Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Lele Spumante Rosato Brut
Le Lele Spumante Rosato Brut du Domaine Tenuta Chiarelli Cuffaro Casale Santa IDA s'accorde généralement assez bien avec des plats d'apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes de verrines de poires au foie gras ou verrines de poires au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Lele Spumante Rosato Brut du Domaine Tenuta Chiarelli Cuffaro Casale Santa IDA
Découvrez le cépage: Malvoisie de Lipari
Cépage très anciennement cultivé, serait trouvant ses premières origines en Grèce. On le rencontre en Espagne y compris les Canaries, au Portugal y compris Madère, en Croatie, ... quasiment inconnu en France. A noter que nombreux sont les cépages portant le synonyme "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible, comme exemples le vermentino ou le tourbat avec la Malvoisie de Lipari dont les grappes sont pourtant bien différentes. - Synonymie : malvasia fina, malvasia de Sitges, malvasia grossa, malvasio dubrovcka, greco di Gerace (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Tenuta Chiarelli Cuffaro Casale Santa IDA
Le Domaine Tenuta Chiarelli Cuffaro Casale Santa IDA fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
