Domaine Tenuta GiustiniVecchio Sogno Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Vecchio Sogno Negroamaro du Domaine Tenuta Giustini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vecchio Sogno Negroamaro de Domaine Tenuta Giustini de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vecchio Sogno Negroamaro du Domaine Tenuta Giustini de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vecchio Sogno Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vecchio Sogno Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Vecchio Sogno Negroamaro
Le Vecchio Sogno Negroamaro du Domaine Tenuta Giustini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), soupe pho ou couscous sans couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Vecchio Sogno Negroamaro du Domaine Tenuta Giustini
Découvrez le cépage: Portugais bleu
Le Portugais bleu noir est un cépage originaire d'Autriche. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Portugais bleu noir cultivé dans ces vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vecchio Sogno Negroamaro du Domaine Tenuta Giustini sont 2017, 2013, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Tenuta Giustini
Le Domaine Tenuta Giustini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Aromatique
Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.
