Domaine Tenuta GrilloBaccabianca
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Baccabianca du Domaine Tenuta Grillo est dans le top 70 des vins du Piémont.
Structure gustative du Baccabianca du Domaine Tenuta Grillo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baccabianca de Domaine Tenuta Grillo de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baccabianca du Domaine Tenuta Grillo de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Baccabianca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baccabianca
Les accords mets et vins originaux avec le Baccabianca
Le Baccabianca du Domaine Tenuta Grillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, noix de pétoncles ou st jacques express au cognac ou farfalle à la montagnarde.
Détails et informations techniques sur le Baccabianca du Domaine Tenuta Grillo
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baccabianca du Domaine Tenuta Grillo sont 2011, 2007, 0, 2010 et 2005.
Informations sur le Domaine Tenuta Grillo
Le Domaine Tenuta Grillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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