Domaine Tenuta MarinoTerra Aspra Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Terra Aspra Primitivo du Domaine Tenuta Marino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terra Aspra Primitivo de Domaine Tenuta Marino de la région de Basilicate est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Terra Aspra Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra Aspra Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Terra Aspra Primitivo
Le Terra Aspra Primitivo du Domaine Tenuta Marino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou souris d'agneau confite au vin.
Détails et informations techniques sur le Terra Aspra Primitivo du Domaine Tenuta Marino
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra Aspra Primitivo du Domaine Tenuta Marino sont 2018, 2013, 2011, 2009
Informations sur le Domaine Tenuta Marino
Le Domaine Tenuta Marino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Aérer
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
