Domaine Tenuta Poggio PrimoCastelbocco Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Castelbocco Rosso du Domaine Tenuta Poggio Primo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castelbocco Rosso de Domaine Tenuta Poggio Primo de la région de Toscane est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Castelbocco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castelbocco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Castelbocco Rosso
Le Castelbocco Rosso du Domaine Tenuta Poggio Primo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, riz au paprika et aux merguez ou escalope de veau (piccata milanaise).
Détails et informations techniques sur le Castelbocco Rosso du Domaine Tenuta Poggio Primo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelbocco Rosso du Domaine Tenuta Poggio Primo sont 2008, 2005, 0
Informations sur le Domaine Tenuta Poggio Primo
Le Domaine Tenuta Poggio Primo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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