Domaine Tenuta SantoroCiro Zonaro Rosso Classico Supriore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Ciro Zonaro Rosso Classico Supriore du Domaine Tenuta Santoro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ciro Zonaro Rosso Classico Supriore de Domaine Tenuta Santoro de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ciro Zonaro Rosso Classico Supriore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ciro Zonaro Rosso Classico Supriore
Les accords mets et vins originaux avec le Ciro Zonaro Rosso Classico Supriore
Le Ciro Zonaro Rosso Classico Supriore du Domaine Tenuta Santoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, pâtes aux aubergines ou tajine de boulettes de boeuf et merguez.
Détails et informations techniques sur le Ciro Zonaro Rosso Classico Supriore du Domaine Tenuta Santoro
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Informations sur le Domaine Tenuta Santoro
Le Domaine Tenuta Santoro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Cirò à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cirò
La région viticole du Cirò se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ippolito 1845 et le Domaine Fattoria San Francesco y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cirò sont les Gaglioppo, Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cirò révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou canneberge et parfois aussi des arômes de poivre, groseille ou tomate.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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