Domaine Tenuta TamburninMalvasia di Castelnuovo Don Bosco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Malvasia di Castelnuovo Don Bosco du Domaine Tenuta Tamburnin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco de Domaine Tenuta Tamburnin de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco du Domaine Tenuta Tamburnin de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Les accords mets et vins originaux avec le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco du Domaine Tenuta Tamburnin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la crème de parmesan et jambon, carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou farfalle à la montagnarde.
Détails et informations techniques sur le Malvasia di Castelnuovo Don Bosco du Domaine Tenuta Tamburnin
Découvrez le cépage: Isabelle
Blancs et rouges simples au goût foxé caractéristique du Vitis labrusca (fraise des bois, framboise sauvage), à la bouche souple à l'acidité modérée, profil rustique marqué par les notes labruscoïdes. En France, fait partie des six hybrides prohibés depuis 1935 (avec Clinton, Herbemont, Jacquez, Noah, Othello). Encore rencontré en treilles patrimoniales et dans quelques pays (Brésil, Géorgie). Cépage hybride américain dérivé du Vitis labrusca, importé en Europe au XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia di Castelnuovo Don Bosco du Domaine Tenuta Tamburnin sont 2016, 2014, 0, 2017
Informations sur le Domaine Tenuta Tamburnin
Le Domaine Tenuta Tamburnin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Malvasia di Castelnuovo don Bosco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malvasia di Castelnuovo don Bosco
DOC piémontaise (Asti) connue depuis le XVe siècle sur 6 communes autour de Castelnuovo Don Bosco. Malvasia di Schierano signature aromatique exclusive : rouge rubis clair, doux et harmonieux aux notes intenses florales (rose, violette), fruitées (fraise, framboise, mûre) et muscatées, fines bulles délicates et touche finale d'amande. Versions Frizzante et Spumante, possible assemblage traditionnel Freisa ≤15 %. Vin de dessert charmant accompagnant pâtisseries, fruits rouges et gâteaux secs.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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