Domaine Tenute Al Bano CarrisiVilla Carrisi Salice Salentino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Villa Carrisi Salice Salentino du Domaine Tenute Al Bano Carrisi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Villa Carrisi Salice Salentino de Domaine Tenute Al Bano Carrisi de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Villa Carrisi Salice Salentino du Domaine Tenute Al Bano Carrisi de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Villa Carrisi Salice Salentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Carrisi Salice Salentino
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Carrisi Salice Salentino
Le Villa Carrisi Salice Salentino du Domaine Tenute Al Bano Carrisi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf miroton, pâtes carbonara à la flo sans oeuf ou keftas d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Villa Carrisi Salice Salentino du Domaine Tenute Al Bano Carrisi
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Villa Carrisi Salice Salentino du Domaine Tenute Al Bano Carrisi sont 2014, 2011, 2018, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Tenute Al Bano Carrisi
Le Domaine Tenute Al Bano Carrisi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
La région viticole du Salice Salentino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moros et le Domaine Vigneti del Salento y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Salice Salentino sont les Chardonnay, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salice Salentino révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou toasté et parfois aussi des arômes d'espresso, fruits secs ou floral.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Le mot du vin: Robe
Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.
