Domaine Tenute IacovazzoBrioso dei Sassi Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Brioso dei Sassi Bianco du Domaine Tenute Iacovazzo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brioso dei Sassi Bianco de Domaine Tenute Iacovazzo de la région de Basilicate est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Brioso dei Sassi Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brioso dei Sassi Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Brioso dei Sassi Bianco
Le Brioso dei Sassi Bianco du Domaine Tenute Iacovazzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de merlu koskera (pays basque), quiche au thon, poivron et tomate ou bocaux de cornichons aigres-doux.
Détails et informations techniques sur le Brioso dei Sassi Bianco du Domaine Tenute Iacovazzo
Découvrez le cépage: Prosecco
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Tenute Iacovazzo
Le Domaine Tenute Iacovazzo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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Le mot du vin: Aragnan
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
