Domaine Terra CostantinoRasola
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Carricante, le Nerello mascalese, le Nerello Cappuccio, le Catarratto Bianco et le Minella Bianca.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rasola du Domaine Terra Costantino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rasola de Domaine Terra Costantino de la région de Sicile est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rasola du Domaine Terra Costantino de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rasola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rasola
Les accords mets et vins originaux avec le Rasola
Le Rasola du Domaine Terra Costantino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail, tagliatelles au saumon frais ou verrine à l'avocat et rapide.
Détails et informations techniques sur le Rasola du Domaine Terra Costantino
Découvrez le cépage: Carricante
Blancs vifs et minéraux, à la robe pâle, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes salines volcaniques fumées caractéristiques. Beau potentiel de garde, prenant des notes de pétrole avec l'âge. Star absolue d'Etna Bianco DOC et Etna Bianco Superiore DOC sur les pentes orientales du volcan sicilien (jusqu'à 1000 m d'altitude). Cépage sicilien autochtone ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rasola du Domaine Terra Costantino sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Terra Costantino
Le Domaine Terra Costantino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etna
DOC sicilienne sur les flancs du volcan (400-1 000 m), première DOC de Sicile (1968). Nerello Mascalese signature (80% min. en rouge) : rouges fins et tendus aux notes signature de cerise acidulée, fraise des bois, herbes séchées, fumée volcanique, épices douces et minéralité salée, tanins serrés et fraîcheur tranchante — comparé au Pinot Noir bourguignon. Carricante (60% min.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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Bouteille d'une contenance de 12 litres.
