Domaine Terra VecchiaReserve Vermentino - Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Vermentino.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Vermentino - Chardonnay du Domaine Terra Vecchia de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de citron, poire ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Reserve Vermentino - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Vermentino - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Vermentino - Chardonnay
Le Reserve Vermentino - Chardonnay du Domaine Terra Vecchia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, lasagnes aux deux saumons ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Reserve Vermentino - Chardonnay du Domaine Terra Vecchia
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Vermentino - Chardonnay du Domaine Terra Vecchia sont 2016, 2015, 2018, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Terra Vecchia
Le Domaine Terra Vecchia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Ile de Beaute à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ile de Beaute
Ile de Beauté est le titre IGP évocateur donné aux vins qui proviennent de Corse. L'île est située dans la mer Méditerranée entre la côte sud-est de la Provence et la côte occidentale de la Toscane. Bien que l'île soit plus proche de l'Italie, elle est sous domination française depuis 1764 et compte parmi les 27 régions de France. L'héritage italien de la Corse se reflète dans les vins de l'île, qui sont fabriqués principalement à partir de Sangiovese (connu ici sous le nom de Nielluccio) et de Vermentino.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Une chic fille à Capri (partie 2)
Sur le modèle de «Ma philosophie de A à B et vice-versa», d’Andy Warhol, les conversations téléphoniques entre Simonetta Greggio et Isabelle Spaak nous font découvrir l’Italie mythique des années cinéma. Isabelle. Hello, tu es bien rentrée chez toi ? Simonetta. Oui, mais je dois revenir à Paris demain pour le mariage d’une très bonne amie. I. Formidable. S. Ça va être super, mais je n’ai qu’une hâte, revenir chez moi et me poser ca ...
Offensive Cavistes et wine truck pour les vins corses
Les vins corses débarquent en force pendant dix jours chez près de 130 cavistes du continent avant de lancer un wine truck de dégustation des rosés dans l’île cet été. Cette année, zoom sur la Côte Orientale. Les vins corses n’entendent pas attendre tranquillement que les touristes débarquent dans l’île cet été. Ils sont déjà sur le pied de guerre pour aller prêcher pour des vins “libres et vibrants” chez les cavistes du continent qui représentent près de 10% des débouchés. Une opéra ...
En Corse, les caves coopératives au secours des caves particulières
L’interprofession des vins corses a proposé aux caves coopératives d’acheter les surstocks de vins rosés invendus par les caves particulières en raison de la crise sanitaire. Explications. Comme ailleurs, la filière vin corse a subi de plein fouet les effets de la crise sanitaire liée au Covis-19. La centaine de caves particulières a connu de fortes baisses des ventes de vins, habituées à les écouler auprès du circuit CHR et dans les points de vente locaux. « Les touristes ...
Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
