Domaine Rodríguez SanzoVitis Extrema de Javier Rodríguez Mencía
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Vitis Extrema de Javier Rodríguez Mencía du Domaine Rodríguez Sanzo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vitis Extrema de Javier Rodríguez Mencía de Domaine Rodríguez Sanzo de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vitis Extrema de Javier Rodríguez Mencía
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vitis Extrema de Javier Rodríguez Mencía
Les accords mets et vins originaux avec le Vitis Extrema de Javier Rodríguez Mencía
Le Vitis Extrema de Javier Rodríguez Mencía du Domaine Rodríguez Sanzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de pintade aux olives, lapin en sauce ou fajitas au poulet.
Détails et informations techniques sur le Vitis Extrema de Javier Rodríguez Mencía du Domaine Rodríguez Sanzo
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vitis Extrema de Javier Rodríguez Mencía du Domaine Rodríguez Sanzo sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Rodríguez Sanzo
Le Domaine Rodríguez Sanzo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
