
Domaine Terre di LevantePergole Basse Bianco
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Pergole Basse Bianco du Domaine Terre di Levante est dans le top 20 des vins de Cinque Terre.
Structure gustative du Pergole Basse Bianco du Domaine Terre di Levante
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pergole Basse Bianco de Domaine Terre di Levante de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pergole Basse Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pergole Basse Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Pergole Basse Bianco
Le Pergole Basse Bianco du Domaine Terre di Levante s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou brochettes poulet chorizo.
Détails et informations techniques sur le Pergole Basse Bianco du Domaine Terre di Levante
Découvrez le cépage: Vermentino
Cépage blanc méditerranéen autochtone d'Italie (Ligurie, Sardaigne, Toscane), aussi appelé Rolle en France. Cultivé largement en Provence, Languedoc-Roussillon, Corse, Ligurie et Sardaigne. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits à chair blanche, fleurs et notes salines marines. Star des grands blancs méditerranéens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pergole Basse Bianco du Domaine Terre di Levante sont 0
Informations sur le Domaine Terre di Levante
Le Domaine Terre di Levante fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Cinque Terre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cinque Terre
La région viticole du Cinque Terre se situe dans la région en Ligurie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Cinque Terre et le Domaine La Polenza y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Cinque Terre sont les Vermentino, Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cinque Terre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, floral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
La région viticole de Ligurie
Région viticole côtière du nord-ouest de l'Italie, le long de la Riviera. Vignoble de ~1 650 ha. Climat méditerranéen, vignobles en terrasses parmi les plus escarpées d'Europe, soutenues par des murs en pierre sèche. Cépages stars blancs : Vermentino (signature régionale), Bosco (min.
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