Le Domaine Terre & Pierre de Gaillac dans le Sud-Ouest

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

3.1

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1

Il est classé au top 206 des domaines du Sud-Ouest

Il se situe en Gaillac dans la région du Sud-Ouest

Le Domaine Terre & Pierre fait parti des domaines à suivre à Gaillac. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Terre & Pierre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terre & Pierre à Gaillac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terre & Pierre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terre & Pierre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Terre & Pierre

GaillacDomaine Terre & Pierre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terre & Pierre

Les vins rouge du Domaine Terre & Pierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Terre & Pierre

2018avec une note moyenne de 3.30/5
2017avec une note moyenne de 3.20/5
2014avec une note moyenne de 2.80/5
2016avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Terre & Pierre

Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Gaillac

Mosaïque millénaire du Sud-Ouest (rive du Tarn) aux cépages autochtones rares : Mauzac en blanc roi — sec, perlé ou doux aux notes de pomme, poire, miel et fleurs blanches, fraîcheur signature. Loin-de-l'œil ample et Ondenc en complément. Duras en rouge épicé et poivré, Braucol (Fer Servadou) charnu (cassis, framboise, mûre, tanins structurés) et Syrah en assemblage. Mousseux méthode ancestrale gaillacoise emblématique.

AOC (1938), 2 500 ha sur calcaires et terrasses tarnaises.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Terre & Pierre

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Découvrez le cépage: Voskehat

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pêche, abricot), miel et notes minérales caucasiennes. Star de la viticulture arménienne moderne, signature des grands blancs caucasiens, cultivé dans la vallée de l'Ararat et le Vayots Dzor. Variante orthographique du voskeat, cépage blanc arménien autochtone (« voskehat » = grain d'or).

Actualités du Domaine Terre & Pierre et des vins de la région

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Le mot du vin: Phylloxera

Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.