Domaine Terroir Al Límit Soc. LdaLes Tosses
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Les Tosses du Domaine Terroir Al Límit Soc. Lda est dans le top 20 des vins de Priorat.
Structure gustative du Les Tosses du Domaine Terroir Al Límit Soc. Lda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Tosses de Domaine Terroir Al Límit Soc. Lda de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Tosses du Domaine Terroir Al Límit Soc. Lda de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Tosses
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Tosses
Les accords mets et vins originaux avec le Les Tosses
Le Les Tosses du Domaine Terroir Al Límit Soc. Lda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, boulette d'agneau à la libanaise ou salade de poulet au miel.
Détails et informations techniques sur le Les Tosses du Domaine Terroir Al Límit Soc. Lda
Découvrez le cépage: Cariñena
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune), cerise confite, réglisse, épices, garrigue et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, sublimé en vieille vigne sur sols pauvres. Pilier des grands rouges de Priorat DOQ, Montsant DO, Empordà DO et signature de DO Cariñena (Aragon). Nom espagnol du carignan, cépage méditerranéen historique originaire d'Aragon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Tosses du Domaine Terroir Al Límit Soc. Lda sont 2017, 2016, 2021, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Terroir Al Límit Soc. Lda
Le Domaine Terroir Al Límit Soc. Lda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).
