Domaine ThalassaCuvée Réservée Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Cuvée Réservée Sauvignon du Domaine Thalassa est dans le top 80 des vins d'Atlantique.
Accords mets et vins avec du Cuvée Réservée Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Réservée Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Réservée Sauvignon
Le Cuvée Réservée Sauvignon du Domaine Thalassa s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche estivale au thon, crevettes marinées sautées à l'asiatique ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Réservée Sauvignon du Domaine Thalassa
Découvrez le cépage: Carcajolo noir
Il a été très certainement introduit par le sud de la Corse en provenance de la Sardaigne. Ce n'est pas la forme noire du carcajolo blanc, ce dernier serait d'ailleurs le biancu gentile. Le Carcajolo noir est donné comme étant parent avec le morrastel ou muristellu et on ne le rencontre pratiquement que dans le sud méditerranéen ainsi qu'au Portugal. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Thalassa
Le Domaine Thalassa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Atlantique à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Atlantique
La dénomination régionale de Vin de pays de l'Atlantique existe depuis 2006. Elle regroupe pour les rouges, rosés et blancs, 76 membres producteurs et caves en Gironde, Dordogne et autres départements du Poitou et de l'Aquitaine, pour une production de39. 500 hectolitres de vin dont 62 % de vin rouge. Cette dénomination est un complément de gamme des AOC du Bordelais.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
