Domaine The Paring - Red

Domaine The ParingRed

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Red du Domaine The Paring est un vin rouge de la région de Santa Ynez Valley de Californie.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Red du Domaine The Paring

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Red de Domaine The Paring de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Red du Domaine The Paring de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Détails et informations techniques sur le Red du Domaine The Paring

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Red - 2017
Dans le top 100 des vins de Santa Ynez Valley
Note moyenne: 3.81110.50
Red - 2016
Dans le top 100 des vins de Santa Ynez Valley
Note moyenne: 4.211110
Red - 2015
Dans le top 100 des vins de Santa Ynez Valley
Note moyenne: 411110
Red - 2014
Dans le top 100 des vins de Santa Ynez Valley
Note moyenne: 411110
Red - 2013
Dans le top 100 des vins de Santa Ynez Valley
Note moyenne: 411110
Red - 2012
Dans le top 100 des vins de Santa Ynez Valley
Note moyenne: 411110
Red - 2011
Dans le top 100 des vins de Santa Ynez Valley
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Red du Domaine The Paring sont 2007, 2016, 2015, 2014 et 2013.

Informations sur le Domaine The Paring

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Jonata
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Santa Ynez Valley dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine The Paring sur Twitter

Le Domaine The Paring fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Santa Ynez Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 6500 des vins des Etats-Unis
Dans le top 150 des vins de Santa Ynez Valley
Dans le top 25000 des vins rouges
Dans le top 35000 des vins du monde

La région viticole de Santa Ynez Valley

La région viticole du Santa Ynez Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Ynez Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 221 domaines et châteaux dans la région du Santa Ynez Valley, produisant 831 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Ynez Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Macération carbonique

Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.

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