Domaine Thiery WeberRiede Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Riede Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner du Domaine Thiery Weber
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riede Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner de Domaine Thiery Weber de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riede Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riede Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Riede Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner
Le Riede Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner du Domaine Thiery Weber s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou boudin blanc maison.
Détails et informations techniques sur le Riede Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner du Domaine Thiery Weber
Découvrez le cépage: Calitor
Peu répandu sur le territoire français, le calitor est un cépage de raisins noirs d’origine provençale. Il n’est cultivé que sur un peu plus d’une centaine d’hectares au total. Cette espèce est même en voie de disparition de nos jours.Ce cépage se distingue essentiellement par son pédoncule coudé. Ses feuilles adultes possèdent 5 lobes et disposent de dents anguleuses. Le limbe est à la fois pubescent et duveteux. Quant aux jeunes feuilles, elles prennent une teinte rosée, surtout en automne. Elles sont également duveteuses. L’extrémité du rameau du calitor est cotonneuse. Le calitor est un cépage recommandé dans les départements du Vaucluse et du Var et est autorisé dans d’autres comme dans le Gard, la Drôme et l’Ardèche. Il possède deux variantes à savoir le calitor gris et le calitor blanc. Le calitor n’est mature que 35 jours après de chasselas mais il est très productif. Il apprécie les terres chaudes et sèches. Ce cépage résiste à l’oïdium mais il reste sensible à la pourriture grise et au mildiou. Le calitor produit un vin léger, peu alcoolique et peu coloré.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riede Kremser Weinzierlberg Grüner Veltliner du Domaine Thiery Weber sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Thiery Weber
Le Domaine Thiery Weber fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Kremstal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kremstal
La région viticole du Kremstal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Nigl et le Domaine Nigl y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kremstal sont les Riesling, Zweigelt et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kremstal révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, amandes ou asperge et parfois aussi des arômes de herbe, foin ou paille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Aigre
Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.
