Le Domaine Thistledown de Barossa Valley d'Australie du Sud

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Thistledown

Les vins rouge du Domaine Thistledown s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), pizza mascarpone tomate jambon comté ou souris d'agneau au miel et thym.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Thistledown

Au nez le vin rouge du Domaine Thistledown révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Thistledown est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Thistledown

• 2011avec une note moyenne de 4.10/5
• 2013avec une note moyenne de 3.94/5
• 2017avec une note moyenne de 3.94/5
• 2014avec une note moyenne de 3.93/5
• 2006avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.86/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Thistledown

Les vins rosé du Domaine Thistledown s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff ou tourte au comté.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Thistledown

Au nez le vin rosé du Domaine Thistledown révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Thistledown

• 0avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Thistledown

Les vins blanc du Domaine Thistledown s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, maquereaux grillés ail et fines herbes ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Thistledown

Au nez le vin blanc du Domaine Thistledown révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Thistledown est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Thistledown

• 2015avec une note moyenne de 4.13/5
• 2017avec une note moyenne de 4.05/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.86/5
• 2014avec une note moyenne de 3.50/5