Domaine Thomas OttGemischter Satz Alte Setzen
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Gemischter Satz Alte Setzen du Domaine Thomas Ott est dans le top 70 des vins de Traisental.
Détails et informations techniques sur le Gemischter Satz Alte Setzen du Domaine Thomas Ott
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Informations sur le Domaine Thomas Ott
Le Domaine Thomas Ott fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Traisental à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Traisental
La région viticole du Traisental se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Markus Huber et le Domaine Markus Huber y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Traisental sont les Riesling, Zweigelt et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Traisental révèle souvent des types d'arômes de pêche, végétal ou herbe et parfois aussi des arômes de miel, melon ou groseille à maquereau.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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