
Domaine Thüringer WeingutExcellence Weissburgunder Trocken
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Excellence Weissburgunder Trocken du Domaine Thüringer Weingut
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Excellence Weissburgunder Trocken de Domaine Thüringer Weingut de la région de Saale-Unstrut est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Excellence Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Excellence Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Excellence Weissburgunder Trocken
Le Excellence Weissburgunder Trocken du Domaine Thüringer Weingut s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de tartines saumon mozzarella au four, curry de poisson et crevettes ou pains pita garnis à la grecque.
Détails et informations techniques sur le Excellence Weissburgunder Trocken du Domaine Thüringer Weingut
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Excellence Weissburgunder Trocken du Domaine Thüringer Weingut sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Thüringer Weingut
Le Domaine Thüringer Weingut fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
Le mot du vin: Grenache gris
Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.