Domaine ThürkindGröster Steinberg Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Gröster Steinberg Weissburgunder Trocken du Domaine Thürkind
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gröster Steinberg Weissburgunder Trocken de Domaine Thürkind de la région de Saale-Unstrut est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gröster Steinberg Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gröster Steinberg Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Gröster Steinberg Weissburgunder Trocken
Le Gröster Steinberg Weissburgunder Trocken du Domaine Thürkind s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pavés de saumon à la crème, cataplana aux fruits de mer ou pâtes en sauce aux 4 fromages.
Détails et informations techniques sur le Gröster Steinberg Weissburgunder Trocken du Domaine Thürkind
Découvrez le cépage: Baco blanc
Croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco (1865-1947) entre la folle blanche et le noah à qui il ressemble quelque peu. Avec ce dernier le Baco blanc se différencie par un feutrage sous la feuille de couleur beige clair alors qu'il est blanc pour le noah. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gröster Steinberg Weissburgunder Trocken du Domaine Thürkind sont 0, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Thürkind
Le Domaine Thürkind fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
