Domaine TinazziMalvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi du Domaine Tinazzi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi de Domaine Tinazzi de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi
Les accords mets et vins originaux avec le Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi
Le Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi du Domaine Tinazzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou chips de patates douces.
Détails et informations techniques sur le Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi du Domaine Tinazzi
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia Bianca Puglia Poggio ai Santi du Domaine Tinazzi sont 2012, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Tinazzi
Le Domaine Tinazzi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 271 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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