Domaine TinazziCa' de' Rocchi Corvè Corvina della Provincia di Verona
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Ca' de' Rocchi Corvè Corvina della Provincia di Verona du Domaine Tinazzi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ca' de' Rocchi Corvè Corvina della Provincia di Verona de Domaine Tinazzi de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ca' de' Rocchi Corvè Corvina della Provincia di Verona du Domaine Tinazzi de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou tabac.
Accords mets et vins avec du Ca' de' Rocchi Corvè Corvina della Provincia di Verona
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ca' de' Rocchi Corvè Corvina della Provincia di Verona
Les accords mets et vins originaux avec le Ca' de' Rocchi Corvè Corvina della Provincia di Verona
Le Ca' de' Rocchi Corvè Corvina della Provincia di Verona du Domaine Tinazzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, pâtes au poulet et au curry ou tagine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Ca' de' Rocchi Corvè Corvina della Provincia di Verona du Domaine Tinazzi
Découvrez le cépage: Tressailler
Ce cépage serait d'origine italienne D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement entre le pinot blanc et le gouais blanc, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ca' de' Rocchi Corvè Corvina della Provincia di Verona du Domaine Tinazzi sont 2010, 2017, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Tinazzi
Le Domaine Tinazzi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 271 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verona
La région viticole du Verona se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fasoli Gino et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Verona sont les Corvina, Garganega et Rondinella, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verona révèle souvent des types d'arômes de pommes, épices ou huile et parfois aussi des arômes de fenouil, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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