Domaine Tipici dell'AretinoCattoni Toscana Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cattoni Toscana Rosso du Domaine Tipici dell'Aretino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cattoni Toscana Rosso de Domaine Tipici dell'Aretino de la région de Toscane est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Cattoni Toscana Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cattoni Toscana Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Cattoni Toscana Rosso
Le Cattoni Toscana Rosso du Domaine Tipici dell'Aretino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, gigot en cocotte ou poulet en sauce.
Détails et informations techniques sur le Cattoni Toscana Rosso du Domaine Tipici dell'Aretino
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cattoni Toscana Rosso du Domaine Tipici dell'Aretino sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Tipici dell'Aretino
Le Domaine Tipici dell'Aretino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
