Domaine Tipici dell'AretinoCattoni Toscana Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cattoni Toscana Rosso du Domaine Tipici dell'Aretino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cattoni Toscana Rosso de Domaine Tipici dell'Aretino de la région de Toscane est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Cattoni Toscana Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cattoni Toscana Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Cattoni Toscana Rosso
Le Cattoni Toscana Rosso du Domaine Tipici dell'Aretino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf en daube, epaule d'agneau en croûte ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Cattoni Toscana Rosso du Domaine Tipici dell'Aretino
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cattoni Toscana Rosso du Domaine Tipici dell'Aretino sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Tipici dell'Aretino
Le Domaine Tipici dell'Aretino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Feuillette
Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
