Domaine TommasonePignanera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Pignanera du Domaine Tommasone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pignanera de Domaine Tommasone de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pignanera du Domaine Tommasone de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pignanera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pignanera
Les accords mets et vins originaux avec le Pignanera
Le Pignanera du Domaine Tommasone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), cannellonis de saumon ou epaule d'agneau marocaine.
Détails et informations techniques sur le Pignanera du Domaine Tommasone
Découvrez le cépage: Tannat meunier
Variation rare du Tannat avec feuilles cotonneuses (meunier), peu documentée. Aujourd'hui marginale, elle donne des vins rouges colorés, structurés, aux tanins solides. Préservée pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales, elle fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés pour leur intérêt génétique et témoigne de la diversité du Tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pignanera du Domaine Tommasone sont 2007, 0, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Tommasone
Le Domaine Tommasone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
Région viticole italienne du sud, autour de Naples, du Vésuve et de l'Irpinia. Vignobles d'environ 42 000 ha sur sols volcaniques. ~2,2 M hl/an, 70 % rouges. Riche tradition viticole gréco-romaine.
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