Le Domaine Tommasone fait parti des domaines à suivre à Ischia. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Ischia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tommasone à Ischia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tommasone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tommasone avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Tommasone s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, quiche végan poireaux tofu béchamel ou bottes de noël en knacki.
Au nez le vin blanc du Domaine Tommasone révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Tommasone est un vin puissant.
La région viticole d'Ischia se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antonio Mazzella et le Domaine Cenatiempo y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ischia sont les Viognier, Sangiovese et Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ischia révèle souvent des types d'arômes de vanille, chêne ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche d'Ischia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région d'Ischia, produisant 48 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ischia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins rouge du Domaine Tommasone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, lasagnes boeuf succulentes et inratables ou gigot d'agneau bravade au four.
Au nez le vin rouge du Domaine Tommasone révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Tommasone est un vin puissant.
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Les vins effervescent du Domaine Tommasone s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.
Les vins rosé du Domaine Tommasone s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de couscous royal, potjevlesch (nord de la france) ou haricots coco.
Une route des vins de prévue dans la région d'Ischia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tommasone.
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
1. Château la Mouchetière Muscadet Sèvre et Maine sur lie Un nez engageant avec des petites fleurs blanches printanières, un poil d’iode marine, et des notes d’agrumes citronnées et de pomelo. Ce muscadet simple, droit, très souple délivre une agréable typicité aromatique. On aime sa finale grâce à son séjour sur ses lies fines. Cela a renforcé son petit côté iodé et salin qui est réjouissant et salivant. Il ne manque que la bourriche d’huîtres, le couteau pour les ouvrir, le p ...
Équilibre dans le paysage Sommaire Équilibre dans le paysage Révéler ses trois terroirs Retour en grâce Des cuvées hors cadre Vers une autonomie de la vigne ? À déguster en priorité C’est une terre languedocienne qui marie schistes et calcaires, entre les monts de l’Espinouse et la plaine de Béziers. Au nord, l’aire d’appellation Saint-Chinian couvre des sols issus de schistes de l’Ère ...
Il savait mieux que quiconque pourquoi les calcaires tendres du Campanien – le cinquième des six étages stratigraphiques du Crétacé supérieur – donnent les meilleures eaux-de-vie de Grande Champagne, dont il adorait le bouquet… A lire sur SudOuest.fr ...
Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.
