Domaine Toni Lorenz - Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese Feinherb

Domaine Toni LorenzBopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese Feinherb

Le Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese Feinherb du Domaine Toni Lorenz est un vin de la région de Mittelrhein.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese Feinherb du Domaine Toni Lorenz est dans le top 0 des vins de Mittelrhein.

Détails et informations techniques sur le Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese Feinherb du Domaine Toni Lorenz

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Rousse

Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le sud-est.

Informations sur le Domaine Toni Lorenz

Le domaine propose 38 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mittelrhein

Le Domaine Toni Lorenz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Mittelrhein
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La région viticole de Mittelrhein

Joyau confidentiel du Rhin moyen allemand, paysage UNESCO. Riesling signature (~65%) : blancs purs et ciselés aux notes signature de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité d'ardoise marquée (« pierre à fusil »), acidité tendue et tension cristalline — du sec au liquoreux. Aussi Müller-Thurgau léger, Spätburgunder (Pinot Noir) fin. ~461 ha en terrasses vertigineuses sur schistes abrupts surplombant le fleuve.

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Le mot du vin: Presses

Jus issu du pressurage des raisins après fermentation. En fin de macération, on écoule les cuves : le premier jus est le vin de goutte, le marc restant est ensuite pressé pour donner le vin de presse — dit plus rapidement "les presses". Plus tannique et parfois astringent, il est souvent élevé à part, le vigneron décidant plus tard de l'incorporer ou non, totalement ou partiellement, au grand vin.

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