Domaine Toni LorenzBopparder Hamm Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Feinherb
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Accords mets et vins avec du Bopparder Hamm Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bopparder Hamm Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Bopparder Hamm Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Feinherb
Le Bopparder Hamm Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Feinherb du Domaine Toni Lorenz s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Bopparder Hamm Blanc de Noir Spätburgunder Spätlese Feinherb du Domaine Toni Lorenz
Découvrez le cépage: Admirable
D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre le bicane et le chasselas obtenu à Saumur (Maine et vallée de la Loire) par le Docteur Auguste Courtiller dans les années 1840, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Aujourd'hui, l' Admirable de Courtiller n'est pratiquement plus multiplié.
Informations sur le Domaine Toni Lorenz
Le Domaine Toni Lorenz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
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Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
