
Domaine Tooth & NailThe Glutton (Tolliver Ranch Vineyard)
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du The Glutton (Tolliver Ranch Vineyard) du Domaine Tooth & Nail
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Glutton (Tolliver Ranch Vineyard) de Domaine Tooth & Nail de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du The Glutton (Tolliver Ranch Vineyard)
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Glutton (Tolliver Ranch Vineyard)
Les accords mets et vins originaux avec le The Glutton (Tolliver Ranch Vineyard)
Le The Glutton (Tolliver Ranch Vineyard) du Domaine Tooth & Nail s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, gigot de 7 heures ou petits farcis provençauxs.
Détails et informations techniques sur le The Glutton (Tolliver Ranch Vineyard) du Domaine Tooth & Nail
Découvrez le cépage: Esther
Croisement interspécifique entre le Villard blanc (Seyve-Villard 12375) et le magarcsi csemege obtenu en 1969 en Hongrie par Sandor Szegedi. Cet hybride, utilisé le plus souvent comme raisin de table, a été peu multiplié intéressant encore aujourd'hui beaucoup plus les jardiniers amateurs. On peut le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Autriche, en Suisse, en Slovénie, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Glutton (Tolliver Ranch Vineyard) du Domaine Tooth & Nail sont 2010, 0, 2014, 2008 et 2011.
Informations sur le Domaine Tooth & Nail
Le Domaine Tooth & Nail fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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