Le Domaine Torcello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vale dos Vinhedos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Torcello à Vale dos Vinhedos parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Torcello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Torcello avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Torcello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, couscous sans couscoussier ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Au nez le vin rouge du Domaine Torcello révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Torcello est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Vale dos Vinhedos se situe dans la région du Serra Gaúcha en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Milantino et le Domaine Milantino y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Vale dos Vinhedos sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vale dos Vinhedos révèle souvent des types d'arômes d'ananas, girofle ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de terre, melon ou pamplemousse.
En bouche du Vale dos Vinhedos est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 68 domaines et châteaux dans la région du Vale dos Vinhedos, produisant 503 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vale dos Vinhedos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras.
Les vins effervescent du Domaine Torcello s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, pâtes saumon - crème fraîche ou noix de saint-jacques au safran.
En bouche le vin effervescent du Domaine Torcello est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins blanc du Domaine Torcello s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, gratin de saumon et courgettes ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Au nez le vin blanc du Domaine Torcello révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Torcello est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
Une route des vins de prévue dans la région de Vale dos Vinhedos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Torcello.
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