Domaine TrancheBlackrock Vineyard Dolcetto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Blackrock Vineyard Dolcetto du Domaine Tranche
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blackrock Vineyard Dolcetto de Domaine Tranche de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Blackrock Vineyard Dolcetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blackrock Vineyard Dolcetto
Les accords mets et vins originaux avec le Blackrock Vineyard Dolcetto
Le Blackrock Vineyard Dolcetto du Domaine Tranche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, lasagnes aubergines/courgettes ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Blackrock Vineyard Dolcetto du Domaine Tranche
Découvrez le cépage: Carminoir
Croisement intraspécifique entre le pinot noir et le cabernet-sauvignon obtenu en 1982 à la Station fédérale de recherche Agroscope Changins à Wadenswil (Suisse). On peut le rencontrer en Suisse, en Allemagne, en Belgique, ... en France il est très peu connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blackrock Vineyard Dolcetto du Domaine Tranche sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Tranche
Le Domaine Tranche fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley
La région viticole du Columbia Valley se situe dans la région en Washington aux Etat-Unis. En bouche du Columbia Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 812 domaines et châteaux dans la région du Columbia Valley, produisant 3100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Columbia Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
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Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
