Domaine Travessia UrbanMorgado's Vineyard Old Vines Field Blend
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Morgado's Vineyard Old Vines Field Blend du Domaine Travessia Urban
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morgado's Vineyard Old Vines Field Blend de Domaine Travessia Urban de la région de Transmontano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Morgado's Vineyard Old Vines Field Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morgado's Vineyard Old Vines Field Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Morgado's Vineyard Old Vines Field Blend
Le Morgado's Vineyard Old Vines Field Blend du Domaine Travessia Urban s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou daube de biche.
Détails et informations techniques sur le Morgado's Vineyard Old Vines Field Blend du Domaine Travessia Urban
Découvrez le cépage: Goruli mtsvane
Cépage endémique géorgien, connu déjà depuis l'antiquité, que l'on rencontre plus régulièrement aujourd'hui dans les régions de Kartli et d'Imereti. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre entre autres avec le mtsvane kakhuri et le gorula mtsvane (raisin de table) également blancs et originaires de Géorgie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Morgado's Vineyard Old Vines Field Blend du Domaine Travessia Urban sont 0
Informations sur le Domaine Travessia Urban
Le Domaine Travessia Urban fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Transmontano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Transmontano
La région viticole du Transmontano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Romano Cunha et le Domaine Casa do Joa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Transmontano sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Transmontano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de noix de muscade, chocolat ou poivre.
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Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
