Domaine Troç d'En RosLa Bèstia Negra
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du La Bèstia Negra du Domaine Troç d'En Ros
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Bèstia Negra de Domaine Troç d'En Ros de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du La Bèstia Negra
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Bèstia Negra
Les accords mets et vins originaux avec le La Bèstia Negra
Le La Bèstia Negra du Domaine Troç d'En Ros s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou epaule d'agneau roulées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le La Bèstia Negra du Domaine Troç d'En Ros
Découvrez le cépage: Completer
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande, miel, fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (poire) et notes minérales alpines. Beau potentiel de garde. Star de la région de la Bündner Herrschaft autour de Malans, l'un des cépages patrimoniaux suisses les plus précieux et anciens. Cépage blanc suisse autochtone du canton des Grisons, très rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Bèstia Negra du Domaine Troç d'En Ros sont 2014, 2015, 0
Informations sur le Domaine Troç d'En Ros
Le Domaine Troç d'En Ros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Empordà
DO catalane du nord-est sous tramontane, entre Figueres et la côte, terroir schisteux et granitique. Rosés frais et gastronomiques en spécialité reconnue : Garnatxa et Cariñena en saignée aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, herbes méditerranéennes et touche saline marine. Rouges souples de Garnatxa (cerise, garrigue) et Cariñena (mûre, épices). Garnatxa de l'Empordà en doux naturel oxydatif (figue, noix, caramel).
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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