Le Domaine Tsarine en Champagne
Le Domaine Tsarine fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Tsarine se trouve dans la campagne champenoise, à deux pas des villes de Montgueux et Verzy. C’est l’un des plus vieux domaines viticoles en Champagne, avec plus de 600 années d'existence. Il s'étend sur plus de 50 hectares avec des vignes qui baignent dans des paysages luxuriants. Les vins élaborés sur ce vignoble sont du Pinot Noir, du Chardonnay, du Meunier et de certaines variétés de pinot noir anciennes. Le mandat primordial du domaine est de produire des vins fins et persistant qui reflètent le terroir. Des méthodes traditionnelles sont utilisées pour porter ce souhait à terme, et des efforts constants sont faits pour bien prendre en compte le processus viticole tout en promouvant la biodiversité. Toute la production est réalisée en interne et des procédés modernes sont nécessaires pour produire la plus haute qualité. Des méthodes douces sont utilisées pour se rapprocher des méthodes traditionnelles et les mettre à la pointe de la technologie. Les caves du Domaine Tsarine sont équipées de cuves en acier inoxydable, de barriques de chêne et de tonneaux pour le fermentation et l'élevage des vins. La production des vins est également surveillée principalement par le développement des techniques qualité - tels que le contrôle des matières premières, la vérification des processus de fermentation, et des tests organismes sur les vins. Le Domaine Tsarine s’engage à favoriser un développement durable pour maintenir sa excellence gastronomique. Il est équipé en technologies modernes afin de pouvoir contrôler chaque étape du processus viticole et ainsi produire des vins de qualité supérieure. En tant que pionnier de l’industrie viticole en Champagne, Domaine Tsarine s’est positionné comme la référence pour le luxe et la qualité non seulement en France mais aussi à l’étranger.
