Domaine PlaimontExpression du Bascou Saint-Mont Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Tannat et le Fer-servadou.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Expression du Bascou Saint-Mont Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Expression du Bascou Saint-Mont Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Expression du Bascou Saint-Mont Rouge
Le Expression du Bascou Saint-Mont Rouge du Domaine Plaimont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou sauté de porc au cidre.
Détails et informations techniques sur le Expression du Bascou Saint-Mont Rouge du Domaine Plaimont
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Expression du Bascou Saint-Mont Rouge du Domaine Plaimont sont 2013
Informations sur le Domaine Plaimont
Le Domaine Plaimont fait parti des domaines à suivre à Saint-Mont. Il propose 363 vins à la vente dans la région de Saint-Mont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Mont
AOC du Sud-Ouest sur le piémont pyrénéen (Gers, AOC 2011, ~1 250 ha) : Tannat signature en rouge roi complété par Pinenc (Fer Servadou), Cabernet Sauvignon et Tardif — profil signature structure tannique imposante du Tannat, robe sombre et garde exceptionnelle, finesse aromatique du Pinenc aux fruits rouges frais assouplissant la charpente. Gros Manseng, Petit Courbu et Arrufiac en blancs aromatiques. Terres blanches argilo-calcaires, sables fauves gascons, climat océanique dégradé.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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