Domaine Urbano CellarsBokides Ranch Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Bokides Ranch Cabernet Franc du Domaine Urbano Cellars est dans le top 20 des vins de Clements Hills.
Structure gustative du Bokides Ranch Cabernet Franc du Domaine Urbano Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bokides Ranch Cabernet Franc de Domaine Urbano Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Bokides Ranch Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bokides Ranch Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Bokides Ranch Cabernet Franc
Le Bokides Ranch Cabernet Franc du Domaine Urbano Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, gratin de macaroni jambon-fromage ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Bokides Ranch Cabernet Franc du Domaine Urbano Cellars
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine Urbano Cellars
Le Domaine Urbano Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Clements Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clements Hills
Sous-AVA du Lodi (2006) en piémont oriental de la Sierra Nevada (Californie) : Zinfandel signature de très vieilles vignes 1900-1920, profil fruité rouge dense et long en bouche aux baies écrasées, thé noir, épices douces et finale tannique fine — structure plus fraîche qu'au cœur du Lodi rappelant les Zin d'Amador. Cabernet Sauvignon, Petite Sirah et cépages rhodaniens complètent. Sols loams graveleux et sablo-limoneux drainants au sud du Mokelumne, climat méditerranéen modéré, brises du Delta.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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