Domaine Pago CalzadillaAllegro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Allegro du Domaine Pago Calzadilla est dans le top 5 des vins de Castille.
Structure gustative du Allegro du Domaine Pago Calzadilla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Allegro de Domaine Pago Calzadilla de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Allegro du Domaine Pago Calzadilla de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Allegro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Allegro
Les accords mets et vins originaux avec le Allegro
Le Allegro du Domaine Pago Calzadilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, risotto de pennes au chorizo et merguez ou magrets de canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Allegro du Domaine Pago Calzadilla
Découvrez le cépage: Fantasy seedless
Croisement entre le B36-27 et le P64-18 obtenu aux Etats unis (Californie) par David Wilder Ramming et Ronald Tarailo et où il est cultivé depuis 1994. Le goût légèrement foxé de sa chair nous fait penser qu'il y a eu intervention d'un hybride producteur direct lui-même au goût foxé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Allegro du Domaine Pago Calzadilla sont 2003, 2011, 2013, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Pago Calzadilla
Le Domaine Pago Calzadilla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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Le mot du vin: Piccolo
Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.
