Domaine Pago CalzadillaOpta
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Opta du Domaine Pago Calzadilla est dans le top 5 des vins de Pago Calzadilla.
Structure gustative du Opta du Domaine Pago Calzadilla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Opta de Domaine Pago Calzadilla de la région de Castille est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Opta du Domaine Pago Calzadilla de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Opta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Opta
Les accords mets et vins originaux avec le Opta
Le Opta du Domaine Pago Calzadilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, pad thai ou paupiettes à la mérignicaise.
Détails et informations techniques sur le Opta du Domaine Pago Calzadilla
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Opta du Domaine Pago Calzadilla sont 2016, 2014, 2015, 2013 et 2008.
Informations sur le Domaine Pago Calzadilla
Le Domaine Pago Calzadilla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Pago Calzadilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pago Calzadilla
Plus petit Vino de Pago d'Espagne (22 ha à Huete, Cuenca, classé 2011). Vignobles d'altitude vertigineuse (845-1005 m, pentes raides, sols crayo-calcaires, 3600 h de soleil, écarts -14 à 38°C). Tempranillo et Garnacha signatures en rouge roi structuré et frais aux notes intenses de mûre, cerise noire, herbes balsamiques, garrigue et touche minérale-altitude racée, longue garde. Syrah charnu et Cabernet Sauvignon ferme en complément.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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